Posts getaggt mit Herbst
Kürbis Zimtschnecken selber machen

Zimtschnecken stehen gerade im Herbst hoch im Kurs. Bei uns natürlich auch. Unsere Zimtschnecken aus Hefeteig backen wir zusätzlich mit Kürbispüree im Teig. So werden unsere Zimtschnecken besonders saftig. Für die Füllung verwenden wir eine leckere Zimtbutter mit Pumpkin Spice. Unser Rezept für Zimtschnecken ist auch optisch richtig süß, denn wir formen sie als kleine Kürbisse. So niedlich!

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Gemüse Bolognese mit Walnüssen und Pilzen

Diese vegetarische Spaghetti Bolognese mit Pilzen, Kürbis und Walnüssen wird garantiert dein neues Pasta-Lieblingsgericht. Die Textur dieser vegetarischen Pasta Sauce erinnert stark an die original Bolognese Sauce mit Hackfleisch. Unsere vegetarische Bolognese ist ein ideales Mittagessen für den Alltag. Sie ist schnell gekocht und du kannst sie als Meal Prep sogar einfrieren. Bei uns ist sie ein beliebtes Familienrezept, das die Kinder mit extra Gemüse versorgt.

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Zwiebelkuchen mit Schmand und Speck

Zwiebelkuchen mit Schmand und Speck hat ab September Hochsaison. Wenn die Zwiebeln frisch vom Feld kommen schmeckt der Gemüsekuchen einfach am besten. Wir backen diesen herzhaften Gemüsekuchen mit einem Boden aus Quetschkartoffeln. So entsteht ein Zwiebelkuchen Rezept ohne Hefe und vollkommen glutenfrei.

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Kürbis Kartoffel Gratin

Kürbis Kartoffel Gratin ist ein erstklassiges Ofengericht. Als Variante des klassischen Kartoffel Gratin kannst du es als Familienrezept kochen oder als leckeres Abendessen mit Freunden servieren. Unser Kürbis Kartoffel Gratin bereiten wir mit Butternut Kürbis zu. Das Rezept ist schnell und einfach aber mit großer Wirkung.

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Spanische Tortilla mit Kartoffeln & Erbsen

Spanische Tortilla ist der Inbegriff spanischer Tapas! Die Auswahl bei spanischen Tapas ist riesig. Unser Favorit bleibt jedoch die spanische Tortilla - und zwar das Original. Ohne viel Schischi. Daher haben wir dir heute unser Lieblingsrezept aus Kartoffeln, Ei, karamellisierten Zwiebeln und als i-Tüpfelchen Erbsen mitgebracht. Mit diesen Tricks, gelingt dir deine Tortilla perfekt und ganz einfach.

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Gemüse Bratlinge mit Erdnuss Kokos Sauce

Bratlinge sind ein leckeres und schnelles Mittagessen. Das gilt auch für diese Gemüse Bratlinge mit Mais. Dieses Mais Rezept bereiten wir gerne vor, wenn es schnell gehen muss. Dazu schmeckt außerdem eine frische Erdnuss Kokos Sauce. Der Geschmack von knusprigem Bratling und cremiger Kokosmilch Sauce passt hervorragend zusammen.

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Kürbis Spinat Lasagne mit Ricotta

Im Herbst verfeinern wir unsere Spinat Lasagne mit Ricotta zusätzlich mit Kürbis. Kürbis Lasagne ist nämlich eins der leckersten Wohlfühlessen überhaupt. Das Rezept ist schnell, einfach und ein leckeres Familienessen mit viel Gemüse. Dieses Rezept für Kürbis Lasagne schmeckt mit Hokkaido oder Butternut besonders gut.

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Cremige Pasta Sauce mit Süßkartoffel & Feta aus dem Ofen

Süßkartoffel essen wir gerne in allen möglichen Varianten. Am liebsten mögen wir aber Süßkartoffel aus dem Backofen. Auf diesem Weg erhält sie leckere Röstaromen. Daher kombinieren wir in diesem Rezept für cremige Pasta Sauce Süßkartoffel, Feta, Salbei und Apfel und backen das ganze im Ofen. Das Ergebnis ist eine köstliche, super cremige und schnelle Käse Soße für deine Pasta.

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Einfache Kürbissuppe mit Kokosmilch und Orangensaft

Kürbissuppe mit Kokosmilch ist eine unserer absoluten Lieblingssuppen im Herbst und Winter. Unsere Kürbissuppe bereiten wir mit Hokkaido, Möhre, Ingwer und Orangensaft zu. Der Orangensaft gibt der Suppe eine fruchtige Note. Dieses Kürbissuppe mit Kokosmilch ist eine leckere Vorspeise oder in einer größeren Portion auch ein leckeres Mittagessen oder Abendessen für die ganze Familie.

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Wikingertopf - One Pot Gericht mit Hackbällchen

Wikingertopf ist ein perfektes Familienrezept. Das One Pot Gericht lässt sich schnell und einfach kochen. Wikingertopf Rezepte sind zudem eine hervorragende Möglichkeit, um deine Kinder mit einer guten Portion Gemüse zu versorgen. In diesem Familienrezept schmeckt ihnen das in Kombination mit Hackbällchen ganz bestimmt.

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Festliche Steinpilzsuppe mit Kartoffeln

Steinpilzsuppe mit Kartoffeln ist ein leckere Vorspeise. Gerade zu festlichen Anlässen wie Weihnachten ist diese Suppe immer eine besondere Idee. Wir bereiten unsere Steinpilzsuppe aus getrockneten Steinpilzen mit Kartoffeln zu. So wird sie cremig. Mit knusprigem Blätterteig abgedeckt ist die Suppe zu Weihnachten eine noch schönere Idee.

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Heidesand Plätzchen - Heidesand wie vom Bäcker

Heidesand Plätzchen gehören neben Vanillekipferl und Spitzbuben zu den beliebtesten Plätzchen Klassikern. Wir lieben ihren mürben Geschmack und vor alle das malerische Muster des Schwarz Weiß Gebäck. Dieses Heidesand Plätzchen Rezept kommt ohne Ei aus und ist durch Margarine wahlweise vegan. Für uns sind sie die besten Heidesand wie vom Bäcker.

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Champignons wie vom Weihnachtsmarkt

Champignons wie vom Weihnachtsmarkt sind für uns eins der großen Highlights auf den Weihnachtsmärkten. Sie sind ein leckeres, einfaches Gericht, das ein unvergleichlicher Klassiker in der Vorweihnachtszeit ist. Mit unserem Rezept für Champignons holst du dir die Weihnachtsmarktatmosphäre in 30 Minuten nach Hause. Dazu gibt es einen leckeren Kräuterdip.

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Dinnete - Schwäbische Kartoffel Pizza

Dinnerle, Dinnete oder auch schwäbische Fladen. Für dieses Rezept, das eine Mischung aus Pizza und Flammkuchen ist, gibt es viele Namen. Wir kennen dieses kleine Kartoffelpizza aus dem südlichen Schwabenland. Dort werden Dinnete auf Wochenmärkten, Stadtfesten oder in gemütlichen Restaurants und Gaststätten angeboten.

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One Pot Stroganoff mit Pilz Ragout - vegetarisch

Es gibt viele Stroganoff Rezepte. Wir bereiten Stroganoff heute als One Pot Gericht vegetarisch zu. Dafür kochen wir eine leckere Pilz Soße, in die zusätzlich statt tierischem Hackfleisch Sojageschnetzeltes wandert. Unser Pilz Stroganoff ist ein leckeres Familiengericht, das mit Spätzle als Beilage ganz besonders lecker schmeckt. Im Schnellkochtopf gekocht ist es zudem noch ganz besonders praktisch und schnell zubereitet.

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Kürbissuppe aus dem Ofen mit Apfel und Möhre

Kürbissuppe aus dem Ofen ist für uns eines der leckersten Rezepte für Kürbissuppe. Im Ofen geröstet werden die Zutaten für diese Kürbissuppe besonders aromatisch. Für unsere Kürbissuppe aus dem Ofen nutzen wir Hokkaido Kürbis und verfeinern sie mit Möhre, Apfel und Paprika. Diese Kürbissuppe aus dem Ofen kannst du einfach und schnell zubereiten.

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