Panzanella ist ein Brotsalat mit Tomaten aus der Toskana. Für Panzanella kannst du altes Brot verwenden. Damit ist das Panzanella Originalrezept eine super Resteverwertung. Wir lieben diesen Brotsalat um schnell und einfach einen italienischen Klassiker auf den Tisch zu zaubern. Panzanella passt auch richtig gut zum Grillen oder macht als alleinstehende Mahlzeit angenehm satt.
WeiterlesenRisotto Milanese oder auch Risotto alla Milanese ist ein absoluter Klassiker der italienischen Küche. Auf Grund seiner Zubereitung kannst du es auch einfach Safran Risotto nennen, denn Safran ist hier natürlich das Highlight. Die Safran Fäden geben diesem Risotto sowohl seinen Geschmack, als auch seine leuchtend gelbe Farbe. Safran Risotto ist übrigens eine geniale Beilage zu Fleisch, Fisch und Gemüse oder auch ein schnelles Hauptgericht.
WeiterlesenPenne arrabiata ist 100% Soulfood. Spätestens mit einem Pasta Teller gefüllt mit Penne arrabiata vor uns ist die Welt in Ordnung. Penne arrabiate würzen wir original italienisch mit Chili. Außerdem kochen wir die Sauce mit Tomaten und braten zuvor ein wenig Speck an. Dieses Pasta Gericht ist ein einfaches und nahrhaftes Mittagessen oder Abendessen. Klassisch italienisch ist es außerdem ein leckeres Primi.
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