Eiersalat ist gerade zu Ostern ein beliebter Klassiker. Unser mediterraner Eiersalat mit Feta, Gurke und Zwiebel kommt da genau richtig und bringt Abwechslung mit. Du kannst ihn zum Osterbrunch, zu jedem anderen Frühstück oder als proteinreiches Mittagessen vorbereiten. Dieser selbstgemachte Eiersalat mit Joghurt schmeckt leicht, frisch und knackig.

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