Diese glutenfreie Torte ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Torten. Südtiroler Buchweizentorte ist ein einfacher Kuchen aus Buchweizenmehl und Haselnüssen. Der Kuchen ist glutenfrei und wird mit einer fruchtigen Schicht Preiselbeer Marmelade gefüllt.
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Panzanella ist ein Brotsalat mit Tomaten aus der Toskana. Für Panzanella kannst du altes Brot verwenden. Damit ist das Panzanella Originalrezept eine super Resteverwertung. Wir lieben diesen Brotsalat um schnell und einfach einen italienischen Klassiker auf den Tisch zu zaubern. Panzanella passt auch richtig gut zum Grillen oder macht als alleinstehende Mahlzeit angenehm satt.