Rezept - Shakshuka gehört bei uns mitlerweile zu den Frühstücksklassikern. Wenn es am Wochenende mit dem Frühstück mal etwas später und dann schon eher ein Brunch wird, ist sie einfach köstlich. Mit Spiegeleiern abgerundet, ist sie optisch außerdem noch ein richtiger Hingucker.
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Panzanella ist ein Brotsalat mit Tomaten aus der Toskana. Für Panzanella kannst du altes Brot verwenden. Damit ist das Panzanella Originalrezept eine super Resteverwertung. Wir lieben diesen Brotsalat um schnell und einfach einen italienischen Klassiker auf den Tisch zu zaubern. Panzanella passt auch richtig gut zum Grillen oder macht als alleinstehende Mahlzeit angenehm satt.